VEAMAR se enfoca en la gestión integral de esteros y salinas en la Bahía de Cádiz. Utiliza el sistema de Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA) para cultivar peces, moluscos, crustáceos y algas en un ecosistema autosostenible.
Además, VEAMAR promueve el turismo sostenible al ofrecer experiencias únicas en los esteros, que incluyen senderismo guiado y la oportunidad de explorar de manera responsable este entorno natural único.
El proyecto busca equilibrar la producción acuícola con la conservación del medio ambiente, generando así beneficios tanto económicos como ecológicos para la región.